Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng

Bánh mì bơ tỏi chính là món ăn sáng vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam hiện nay. Đặc biệt là cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng cực kỳ đơn giản, chỉ mất tới vài phút. Cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm món ăn vô cùng nhanh chóng nhưng rất giàu năng lượng cho ngày mới ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi là món ăn có khả năng “gây nghiện” cực đỉnh dành cho những người có tâm hồn ăn uống. Từng miếng bánh vàng, giòn và thơm phức mùi bơ tỏi chỉ ngửi thôi cũng thấy ngon. Bánh mì bơ tỏi giàu năng lượng nên bạn có thể dùng làm bữa sáng, ăn vặt khi đói hay sử dụng trong những buổi dã ngoại,… Bạn có thể học cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng, lò nướng,… Nguyên liệu làm món này cũng vô cùng đơn giản như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Bánh mì bơ tỏi

• Bánh mì Baguette hoặc cũng có thể thay thế bằng bánh mì đặc ruột
• Tỏi
• Ngò rí
• Bơ thực vật
• Đường
• Muối

Dụng cụ thực hiện bao gồm: lò vi sóng, rổ, dĩa, đũa, muỗng,…

Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản

• Sơ chếnguyên liệu làm Bánh mì bơ tỏi

Với tỏi bạn nên giã nhuyễn để ra được nhiều nước nhất có thể, không nên xay nhuyễn bằng máy xay nhé.

Ngò rí bạn cắt bỏ rễ rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. Tiếp đó bạn nhặt phần lá để riêng còn phần cọng bạn cắt nhỏ rồi bỏ vào chén.

Xem thêm: Súp cua món ngon, dinh dưỡng cho bữa sáng

Bánh mì cắt theo chiều dọc làm đôi, tiếp đó cắt nhỏ thành từng miếng có độ dài khoảng 2 đốt ngón tay là được.

• Làm hỗn hợp sốt bơ tỏi và nướng bánh mì

Cho vào cái chén đang đựng ngò rí trước đó toàn bộ tỏi băm, ¼ muỗng cà phê muối cùng 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bơ thực vật. Sau đó cho hỗn hợp này vào lò vi sóng ở nhiệt độ 300 độ C trong vòng 1 phút.

Làm hỗn hợp sốt bơ tỏi và nướng bánh mì

Sau khi hết 1 phút thì lấy chén hỗn hợp bơ tỏi ra rồi trộn thật đều cho những nguyên liệu này hòa quyện lại với nhau.

Tiếp theo bạn xếp bánh mì ra đĩa rồi cho vào lò vi sóng với nhiệt độ 300 độ C trong vòng 4 phút.

Sau khoảng thời gian trên thì bạn lấy bánh mì ra rồi để nguội.

• Làm bánh mì bơ tỏi

Bạn phết một ít hỗn hợp sốt bơ tỏi lên từng miếng bánh mì vừa nướng sao cho kín toàn bộ phần ruột bánh mì, rồi cho 1 vài lá ngò rí lên trên và dùng muỗng ép nhẹ để cho ngò rí có thể dính vào miếng bánh. Làm tương tự với những miếng bánh mì còn lại.

Lưu ý là nếu hỗn hợp sốt bơ tỏi còn dư thì bạn có thể phết thêm vào các miếng bánh vừa rồi, không nên bỏ vào tủ lạnh để sử dụng cho những lần sau vì để như vậy tỏi sẽ bị hôi, khi ăn không còn ngon.

Làm bánh mì bơ tỏi

Xếp bánh mì ra xung quanh đĩa rồi cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ 300 độ C trong vòng 4 phút. Ở lần nướng này bạn không nên xếp bánh mì vào giữa đĩa, vì nhiệt độ ở giữa lò sẽ cao hơn so với xung quanh sẽ khiến cho phần sốt bơ tỏi của miếng bánh bị cháy.

Sau đó bạn lấy bánh mì ra và để nguội, khi đó bánh sẽ giòn tan và bạn có thể thưởng thức chúng.

Một số lưu ý và bí quyết làm bánh mì bơ tỏi ngon hơn

• Tại bước phết hỗn hợp bơ tỏi thì bạn phải thật khéo léo sao cho bơ không bị lem ra xung quanh viền bánh vì nếu bị lem ra ngoài thì khi nướng xong bánh sẽ không còn đẹp mắt. Vậy nên bạn chỉ nên phết vào giữa lớp bánh mì.
• Không nên cho quá nhiều bơ ở phía trên bánh mì, bởi nhiều quá sẽ khiến bánh bị khô. Sau khi nướng xong bánh cũng không thể bảo quản được lâu và nhanh bị ỉu.

Món bánh mì bơ tỏi sẽ đạt yêu cầu nếu hội tụ đầy đủ những yếu tố

• Bánh phải giòn tan, thơm, nóng hổi, không hề bị cháy hoặc bị ỉu.
• Một mẹo nhỏ cho bạn là không nên nướng quá lâu bởi như vậy sẽ khiến bánh dễ bị khô và cứng. Nếu bạn sử dụng bánh mì sandwich thì thời gian nướng nên ít hơn so với nướng bánh mì đặc ruột.
• Nên làm nóng lò vi sóng trước khi nướng để khiến cho món bánh mì bơ tỏi chín đều và được ngon hơn

Món bánh mì bơ tỏi sẽ đạt yêu cầu nếu hội tụ đầy đủ những yếu tố

Cách bảo quản bánh mì bơ tỏi

• Sau khi hoàn thành nếu bạn không ăn hết thì nên để bánh mì thật nguội rồi mới cho vào hộp nhựa, đóng nắp lại thật kỹ hoặc có thể cho vào túi nilon rồi buộc kín là bạn có thể sử dụng chúng trong vòng 5 – 7 ngày.
• Nên bảo quản bánh ở những nơi khô ráo, thoáng đãng và tránh những nơi ẩm sẽ khiến bánh dễ bị mềm và lên mốc.
• Không nên bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh bởi khi lấy bánh ra, hơi lạnh của tủ sẽ làm bánh bị mềm cũng như mất đi độ giòn, nếu bạn tiếp tục làm giòn bánh bằng lò vi sóng lần nữa thì bánh sẽ trở nên cứng lại và ăn không còn ngon miệng nữa.

Lời kết

Hy vọng với những hướng dẫn về cách làm bánh mì bơ tỏi cùng các lưu ý trên thì bạn có thể làm được cho mình những lát bánh mì thơm ngon, giòn tan như ngoài tiệm ngay tại nhà để có được các bữa ăn sáng, ăn vặt thơm ngon. Nếu thấy công thức của chúng tôi hữu ích, hãy chia sẻ ngay với mọi người xung quanh nhé.